La lezione comprende:

lezione teorica, dispense con gli argomenti trattati e le ricette, passeggiata nell'orto, lezione pratica, degustazione dei piatti preparati con vino

Menu:

• Tartelletta con crema di casatella, zabaione salato e asparagi marinati

• Rotolo di frittata con fiori eduli ripieno di maionese, cotto alla brace e pak choi

• Raviolone ripieno di ricotta ed erbette di stagione (stampo design)

• Bocconcini di vitello agli asparagi, patate fondenti e gelatina di piselli

INFO E PRENOTAZIONI: whatsapp 3466018953 - mail villafreya.asolo@gmail.com